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  • 萍乡市全面落实“陪餐制”守护学生舌尖上的营养与安全
  • 日期:2019-04-13   点击:次   字体:[ ]
近日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。目前萍乡市已全面推行“陪餐制”,并大力推进“同餐制”,守护学生舌尖上的“营养与安全”。

从2018年起,市教育局就开始部署实行“陪餐制”,要求陪餐人员做好陪餐记录,及时把握学生就餐情况、工作人员服务情况,确保“食材安全、加工安全、入口安全”。《学校食品安全与营养健康管理规定》出台后,该局要求全市所有学校食堂建立完善陪餐制度,有条件的中小学、幼儿园要建立家长陪餐制度,并充分发挥社会的力量,建立由家长、专家、相关人士组成的膳食监督委员会加强日常监督管理;每学期或学年要组织一次“食堂开放日”。目前,在全面落实“陪餐制”的基础上,市教育局正在推进“同餐制”,做到“三个一样”:“师生菜品一样、就餐环境一样、就餐用具一样”。(黄广萍)



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